中國(guó)的婚禮堂

發(fā)布時間:2020-08-14 18:55:05 作者:辦公室 閱讀量:289

中國(guó)的婚禮堂,目前還(hái)處于粗犷發(fā)展期,産品同質化嚴重、大部分缺乏産品創新力……高效運營,是婚禮堂未來的核心競争力!

2002年,引入期:

中國(guó)第1家一站式婚禮會(huì)館,在上海開(kāi)業。

2005年-2012年,探索期:

上海、北京等地的婚禮堂,率先進(jìn)入探索期。(代表企業:薇婷故事(shì)、薇拉宮邸、朝陽公園婚禮堂、紅事(shì)會(huì)、金伯爵、花嫁麗舍、華盛)

2013年-至今,粗犷發(fā)展期:

婚禮堂業态在中國(guó)“如火如荼”,進(jìn)入粗犷式發(fā)展期。(代表企業:格樂利雅、聖拉維、玫瑰裡(lǐ)、藍調莊園婚禮堂、同慶樓婚禮中心、武漢園博婚禮中心、康甯唯諾、瑞庭、玺尊龍)

婚禮堂在中國(guó),將(jiāng)會(huì)迎來一個嶄新的時代!


随著(zhe)時代發(fā)展應運而生的婚禮服務新概念!

婚禮堂的概念即一站式婚禮服務,開(kāi)創全新的婚禮策劃服務模式。
婚禮堂是随著(zhe)時代發(fā)展應運而生的一種(zhǒng)婚禮服務新概念,婚禮堂一站式服務提供婚禮場地、婚宴餐品、婚禮策劃、甚至婚紗攝影、微電影拍攝、喜糖、喜酒等各項服務,不僅省去酒店、新人、婚慶三方對(duì)接、也省去很多新人籌備婚禮的繁瑣流程,是當今性價比較高的婚禮服務模式。

什麼(me)是婚禮堂?論婚禮堂的概念和特點


首先,非常贊同王曉玫院長(cháng)對(duì)婚禮堂的概述。

婚禮堂其實就(jiù)是一個可以爲婚禮消費者提供一站式結婚服務的大超市,從硬件上講,婚禮堂必須具有能(néng)夠讓結婚消費者選擇的婚禮宴會(huì)廳堂和各種(zhǒng)附屬設施;從軟件上講,婚禮堂必須具有系列宴會(huì)産品、婚禮産品、服務項目、結婚用品等。因此,餐飲團隊、婚禮團隊、營銷團隊、保障團隊以及其他更多的婚禮服務團隊和專業人士,在婚禮堂中都(dōu)具有及其重要的、不可替代的作用。

一個真正的、确實能(néng)夠提供一站式結婚服務的婚禮堂能(néng)否健康、穩定、持續的發(fā)展,并不斷受到結婚消費者的青睐,就(jiù)是要看婚禮堂能(néng)否把這(zhè)一系列結婚服務的團隊及職業人士招呼在一起(qǐ)、籠絡在一起(qǐ)、團結在一起(qǐ)、充分發(fā)揮各自的重要作用,在這(zhè)裡(lǐ)沒(méi)有孰輕孰重,不應該顧此失彼。各個團隊及專業人士之間也不應該對(duì)彼此帶著(zhe)有色眼鏡、懷著(zhe)提防心理,抱著(zhe)排斥态度。各個服務團隊及專業人士之間的大融合、大團結才是婚禮堂取得大成(chéng)功、大發(fā)展的重要前提。

一句話,做好(hǎo)婚禮堂,對(duì)于結婚服務的核心價值必須牢記,其中的任何一個團隊和專業人士都(dōu)有漫長(cháng)的道(dào)路要走,這(zhè)個融合的過(guò)程也需要時間進(jìn)行不斷的磨合及測試。

一、婚禮堂的概念

“婚禮堂”即“一站式結婚服務”婚禮堂,簡稱“一站式”婚禮堂,也有人稱爲一站式婚禮會(huì)所、婚禮主題酒店、婚禮宮、婚禮服務中心等,是提供婚禮宴會(huì)、婚禮策劃、婚禮主持、婚禮化妝、婚禮影像、婚紗禮服、婚禮用品等一站式服務的婚禮服務機構。

“一站式”“婚禮堂起(qǐ)源于日本,是把婚前、婚中、婚後(hòu)需要集中辦理的事(shì)項和具有内在關聯性的收費、服務及其他事(shì)項最大限度地調度,形成(chéng)完整的服務鏈,對(duì)結婚消費者而言主要優勢爲省事(shì)、省力、省心。

從本世紀初開(kāi)始,“一站式”婚禮堂由日本傳入我國(guó),在上海率先發(fā)展起(qǐ)來。因爲其唯美浪漫的西式風格而受到年輕一代新婚夫婦的喜愛。“一站式”婚禮堂采用的是自營會(huì)所的模式,將(jiāng)婚慶策劃、婚禮宴會(huì)服務兩(liǎng)大核心環節進(jìn)行整合,提供專業的婚禮服務,可複制性強。

“一站式”婚禮堂分爲重資産和輕資産。所謂重資産的“一站式”婚禮堂是指婚禮堂的運營場所和設施設備全部由經(jīng)營者投入,經(jīng)營者運營,運營成(chéng)本高。例如,北京重資産的“一站式”婚禮堂有花嫁麗舍、LAVIN玫瑰裡(lǐ)團、藍調國(guó)際婚禮中心等67家。同時,重資産的婚禮堂又可以分爲一站式婚禮會(huì)館和婚禮會(huì)所兩(liǎng)類。前者即一站式婚禮堂,不僅提供婚禮慶典服務和婚宴服務,還(hái)提供婚紗攝影、珠寶首飾、婚紗禮服等其他相關服務,一般來講宴會(huì)廳數量比較多至少有4個以上。而後(hòu)者即婚禮會(huì)所,一般來講僅提供婚禮慶典服務和婚宴服務,宴會(huì)廳隻有1—3個左右。


北京重資産的“一站式”婚禮堂有兩(liǎng)個方面(miàn)産生:

一方面(miàn)是異地成(chéng)熟的“一站式”婚禮堂成(chéng)功引進(jìn)北京,如花嫁麗舍公司,其源自上海,2017年3月和5月北京2家店複制落地,即北京溫莎會(huì)所、北京香榭會(huì)所開(kāi)啓婚禮服務。其主要通過(guò)直營的婚禮會(huì)所,將(jiāng)婚禮策劃設計、婚宴料理、證婚儀式、宴會(huì)儀式、場館布置、婚禮服飾造型、攝影攝像等各項服務有機整合,爲新人提供專業化、一站式的婚慶禮儀服務。花嫁麗舍北京“一站式”新店的正常運營,标志著(zhe)花嫁麗舍異地“一站式”市場拓展、運營的初步成(chéng)功。

另一方面(miàn)是本土的婚慶服務機構向(xiàng)重資産“一站式”婚禮堂轉型。如北京伊緣圓婚慶禮儀有限責任公司,其創建于1998年,是全國(guó)較早組建的專業婚禮公司之一,目前重資産的北京唐人彙伊緣圓婚禮主題酒店已在北京成(chéng)立,是本土的婚慶服務機構的向(xiàng)重資産婚禮堂轉型的典範。另外還(hái)有婚紗影樓及酒店會(huì)所向(xiàng)“一站式”婚禮堂的華麗轉身。如諾恒集團,其第一代産品是婚紗攝影影視基地,諾恒對(duì)于其每年近100萬對(duì)新人的龐大客流量,僅僅局限于婚紗拍攝,不足以滿足并充分利用基地内部的資源,後(hòu)期經(jīng)過(guò)諾恒股東大會(huì)的意見,諾恒決定斥資千萬在藍調莊園建立婚禮堂,項目于2014年10月正式運營。一站式婚禮堂+攝影基地的雙軌制運營,不僅降低了成(chéng)本,還(hái)使得資源利用率更加飽和,并將(jiāng)這(zhè)種(zhǒng)模式在全國(guó)迅速複制,成(chéng)功轉型到一站式婚禮中心,例如以後(hòu)的愛情主題公園、婚嫁商城、線上線下的婚嫁O2O。

在北京除重資産的獨立“一站式”婚禮堂之外,還(hái)有很多北京婚慶服務機構紛紛拓寬視角尋求與酒店合作的婚禮堂模式,這(zhè)是一種(zhǒng)輕資産的婚禮堂模式。它是在不改變酒店的主營業務的情況下,在酒店增加婚禮慶典和婚禮宴會(huì)服務,酒店裡(lǐ)的宴會(huì)廳由婚慶公司承包裝修并運營。

比如,北京金朋友婚禮顧問公司和婚派國(guó)際婚禮中心。北京金朋友婚禮顧問公司嚴格意義屬于婚慶機構與酒店合作式輕資産的“一站式”婚禮堂,包括“鳳凰蘇源酒店、維也納婚禮堂、廣運國(guó)際飯店、廣州大廈、外國(guó)專家大廈、希爾頓逸林等七家“一站式”婚禮酒店。而且在鳳凰蘇源酒店、維也納婚禮堂、廣運國(guó)際飯店這(zhè)三家,北京金朋友已經(jīng)參與其酒店的整體運營。婚派國(guó)際婚禮中心在北京擁有包括朝陽門私屬婚禮空間、公園158.浪漫婚禮堂、國(guó)賓頂級私屬婚禮殿堂、格蘭雲天時尚婚禮空間、世紀金源私屬婚禮殿堂、亮馬河國(guó)際婚禮中心、繁星婚禮夢工廠、世紀華天私屬婚禮中心、湖北大廈國(guó)際婚禮中心、北京德雲紅事(shì)會(huì)館、新神力創意婚禮空間等60餘家酒店婚禮堂,100多個優質宴會(huì)廳。婚派國(guó)際婚禮中心主營業務是爲新人提供一站式籌婚管家服務,徹底颠覆傳統婚禮籌備流程,使得新人省去與酒店、婚慶、婚紗、禮服、蜜月旅行、婚紗攝影、珠寶、媽媽裝、喜酒喜糖等多個供應商對(duì)接的繁瑣流程,提升了新人籌婚效率、降低了新人籌婚成(chéng)本。

二、“一站式”婚禮堂的特征


“一站式”婚禮堂與傳統婚禮服務機構相比,具有以下特點:

1.特色鮮明,場所設施專爲婚禮服務建竈台。很多重資産的婚禮堂是爲婚禮服務專門建造的,隻做婚禮婚宴服務,不做他用。婚禮堂一般具有不同風格的宴會(huì)廳、儀式堂、來賓休息室、新人化妝室等,既可提供婚禮所需要的時尚喜慶氣氛,也可提供神聖莊嚴的氛圍。同時,建築風格的設計以及合理的動線安排,能(néng)夠保證新人在享受服務的同時避免其他幹擾,使婚禮具有較強的私密性和安全性。

2.省時省心,提高新人婚禮籌備效率。對(duì)新人來說,舉辦婚禮慶典需要婚宴場地、場地布置、燈光、化妝、攝影攝像、司儀、婚禮策劃等,這(zhè)些準備工作較爲繁瑣,也較爲專業,初涉其中的新人處理起(qǐ)來較爲棘手。婚禮堂提供的專業性的一站式婚禮服務解決了這(zhè)個難題,讓婚禮籌備變得省心,也迎合了當下“懶人經(jīng)濟”的趨勢,提升了新人籌婚效率,降低了新人籌婚成(chéng)本。
婚禮堂一般采用集團化統一管理的模式,將(jiāng)婚宴場地,婚宴菜品,婚禮策劃,婚禮服裝,甚至婚禮用品,婚宴酒水及相關延展項目做了彙總,婚禮堂服務可讓新人在一個時間,一個地點,解決多種(zhǒng)需求,縮短了新人籌備婚禮的時間,讓新人一次性解決婚禮需求。

3.整體采購,降低新人婚禮成(chéng)本。“一站式”婚禮堂采用集團化統一管理定價的模式,將(jiāng)婚宴場地,婚宴菜品,婚禮策劃,婚禮服裝,甚至婚禮用品,婚宴酒水及相關延展項目做了統一的服務及定價,相比于以往的零散采購,降低了新人的婚禮成(chéng)本,有效節約了新人資金。對(duì)于婚禮機構來說産業鏈做了充分整合,節省了燈光、搭建、舞美及人工費用、物料成(chéng)本等等費用,提高了經(jīng)濟效益。

4.資源整合,打破婚禮服務領域條塊分割。傳統的婚禮服務,婚禮宴會(huì)、婚禮策劃、婚紗禮服、化妝、花藝、攝影攝像等婚禮服務,均由不同的主體提供,新人要與這(zhè)些經(jīng)營主體分頭聯系,多方奔波。後(hòu)來,有一些婚禮服務機構開(kāi)始推出“一條龍”服務,爲新人提供除婚宴以外的所有婚禮相關服務,極大地方便了新人。但是由于婚禮服務與婚宴服務仍由不同的主體提供,雙方爲了追求各自的利益最大化,不可避免地會(huì)發(fā)生矛盾。一旦發(fā)生矛盾,新人需要與他們分别協調,耗費了新人的時間、精力,如果婚禮當天發(fā)生矛盾,則會(huì)大大影響新人結婚的心情,留下終身的遺憾。

“一站式”婚禮堂整合了各方資源,打破了婚禮服務市場的條塊分割,從婚禮策劃開(kāi)始一直到婚宴結束,爲新人提供全流程的“一站式”服務,保證了婚禮各環節順暢銜接、圓滿完成(chéng)。改變了婚禮服務機構的輕資産模式,出現了有固定資産的婚禮服務機構婚禮堂服務模式出現之前,婚禮服務機構都(dōu)是輕資産模式,無固定場所。重資産的婚禮堂出現後(hòu),使婚禮服務機構有了固定資産,社會(huì)信譽度、品牌形象度大大提升。

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